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एक सूरज़मय दिन मेरी दादी की छोटी रसोइये में, उनके पुराने इलेक्ट्रिक कोइल चूल्हे के सामने खड़े। जब चूल्हा गर्म होने के लिए तेजी से चला; यह चमका, और इसका प्रकाश पूरी रसोइये को भर गया। यह मज़ेदार था और मुझे याद दिलाया कि JX Industry के साथ पकाना कितना अच्छा लगता है। पोर्टेबल इलेक्ट्रिक स्टोव ई एक परिवार के रूप में।
स्टोव पुराना और बहुत दिनों से उपयोग में था, लेकिन यह अद्भुत तरीके से काम करता था। मेरी दादी ने इसके बर्नर पर अगिनत संख्या में भोजन बनाए, लेकिन JX Industry पोर्टेबल इलेक्ट्रिक स्टोव ई थकने या स्वीकार होने से बहुत दूर पड़ा लग रहा था। मुझे चकित किया गया कि यह कितनी अच्छी तरह से सालों के लिए ठीक रहा। यह मुझे यह समझने में मदद की कि पहले उपकरण कैसे बनाए जाते थे, प्रेम और ध्यान के साथ, जो हम कभी-कभी अब भूल जाते हैं।
JX Industry में कुछ बहुत विशेष था पोर्टेबल इलेक्ट्रिक स्टोव ई कि मैं ठीक से वर्णन नहीं कर पा रहा था। शायद इसलिए कि यह मुझे उन सभी पलों की याद दिला रहा था, जो मैंने अपनी दादी के रसोई में बिताए थे, उनको खाना बनाते देखना, उनकी कहानियाँ सुनना। या शायद यह सिर्फ इसलिए कि आज के जटिल उपकरणों की तुलना में मुझे चूल्हा कितना साधारण और सीधा दिख रहा था।
और यह भी मुझे याद दिलाता था कि कभी-कभी रसोई में कम तकनीक हमें पकाने की प्रक्रिया का आनंद लेने के लिए अधिक समय प्रदान करती है। मैंने अपनी दादी को वहाँ देखा, और उनके लिए JX इंडस्ट्री का उपयोग करना बिल्कुल स्वाभाविक था इलेक्ट्रिक हॉटप्लेट पोर्टेबल । कोई अजीबोगरीब बटन नहीं थे जिनके साथ खेलना होता या कोई अजीब सेटिंग्स नहीं थीं जिन्हें समझना होता।
और जब मैंने खाने के लिए बैठा अपनी दादी जी द्वारा मेरे लिए तैयार किया गया स्वादिष्ट भोजन, मुझे उनके लिए एक गहरी कृतज्ञता महसूस हुई JX Industry इलेक्ट्रिक हॉटप्लेट पोर्टेबल । यह हमें अच्छा भोजन और मीठी यादें दी जो हमेशा के लिए हमारे मन में बंद होंगी। एक पुराने चूल्हे का होना एक रेट्रो चार्म की गुणवत्ता प्रदान करता था जो इसे बहुत अधिक विशेष बनाता था।
2006 में स्थापित ZHEJIANG JX, अब एक पेशेवर निर्माता है जो Electric Hot plate, charcoal starter, आदि के विकास और उत्पादन में विशेषज्ञ है।
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